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3. 油烟监测设备使用后带来的改变

背景

使用油烟监测设备，让大气和空气更显蓝天白云好风景。连日来，内江蓝天如洗，但围绕保护蓝天的大气防治行动一直在持续。在餐饮企业密集的城区，餐馆安上油烟净化器后，厨房不再烟熏火燎，附近居民不再被油烟困扰，城市空气的污染源也减少了。餐饮企业油烟污染是继汽车尾气、工地扬尘、工业排放之后的第四大大气污染源，对其治理切不可忽视。据了解，油烟是食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机物及其加热分解或裂解产物以及对人体器官有刺激性的物质丙烯醛，容易加剧患肺癌的风险。油烟的产生会提高PM2.5的含量，在国内有关PM2.5的测试中，空气中有超过10%的PM2.5是因油烟引起的。“四川地区人们对菜品的口味偏重麻辣，厨师炒菜时经常会使用重油和大火烹饪，这就使得很多餐饮企业排放的油烟很多。”曾祥贵说，炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。大量的油烟会严重危害人们的身体健康，还会导致大气污染的加剧，油烟在线监测设备的使用可以很好的缓解这个难题。

油烟监测设备的介绍

精讯畅通的油烟监测系统具有GIS地图显示，可以实时统计指定区域的净化设施，显示其数量、达标率和在线率等数据，并结合GIS地图信息系统，直观显示不同设备地理分布，突出显示污染超标区域，为环保部门的执法方向以及执法成效提供指证。实时监测和显示指定监测点的油烟排放浓度、风机运行状态、净化器运行状态，联动比、净化效率，实现值守人员实时掌握整个辖区内油烟净化设备的运行情况、油烟排放情况。可查询餐饮企业的历史运行数据，并支持曲线显示以及Excel格式导出。更加有利于相关部门的查询和监管。厂家直销，支持定制。